紅牌樓校區(qū)強(qiáng)化食品衛(wèi)生保障師生飲食安全

為貫徹落實(shí)成都市武侯區(qū)有關(guān)食品安全工作的要求，學(xué)校紅牌樓校區(qū)在新學(xué)期開學(xué)前后開展系列活動(dòng)確保校園食品安全。

開學(xué)前，紅牌樓校區(qū)食堂進(jìn)行全面清掃、消毒，并對(duì)食堂員工（含清潔工）進(jìn)行疫情防疫、食品安全等相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，嚴(yán)格落實(shí)食堂員工核酸檢測(cè)、員工健康證管理；切實(shí)實(shí)行“明廚亮灶”，通過視頻實(shí)時(shí)播放廚房操作過程。開學(xué)后紅牌樓綜合管理辦公室對(duì)食堂進(jìn)貨、庫房、冰柜、食品留樣等進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，要求食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)要求。

同時(shí)，為進(jìn)一步宣傳食品安全工作，幫助師生樹立良好的食品安全意識(shí)，紅牌樓校區(qū)綜合管理辦公室通過懸掛橫幅，張貼宣傳圖，發(fā)放資料等，切實(shí)營造食品安全宣傳氛圍。

為鼓勵(lì)學(xué)生積極參與食堂管理，切實(shí)提升食堂服務(wù)質(zhì)量，紅牌樓校區(qū)將定時(shí)組織各班生活委員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，虛心聽取學(xué)生干部對(duì)食堂衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的意見，并及時(shí)改進(jìn)，努力打造學(xué)校、學(xué)生、食堂三方面齊抓共管的局面，切實(shí)保障師生食品安全。

                              供稿：紅牌樓綜合辦